通販利用のみで作るレモネードの作り方
みなさん、おうち時間
楽しんでいますか？
今回、通販のみで仕入れた
材料で作ったレモネードの
作り方をご紹介します！
必要な材料
・レモン・・・1kg
ノーワックスが望ましい(スーパーにあるものは皮をカットしたほうがいい)
今回は淡路島レモンという国産を注文
・きび砂糖・・・800g
・はちみつ・・・300g
目安としては
レモン：砂糖：はちみつ = 10 : 8 : 4
くらいがベスト
甘いのが好みの方はレモンの皮をカットしたほうがいいかも
必要な調理器具
・包丁
・まな板
・鍋
・おたまやへら
これだけ！
レモネード調理レシピの紹介
調理時間30分程度
まずさっと洗ったレモンをカットしていきます
カットするとこんな感じ✨
綺麗で写真を撮ってしまいました(笑)
カットをし終えたら
鍋にレモンをしいていきます
すべてをしき終えたら
きび砂糖(800g)を投入！
レモンが砂糖で隠れるほどになります
他の砂糖でも可(黒糖だとよりコクが出るとか)
砂糖の次は、
はちみつをかけます
今回の場合、瓶すべて入れました
3つすべて鍋に投入し終えたら
弱火で約15分程加熱
水を一切使用せず
レモンの果汁のみで煮込んでいきます
すべての砂糖が溶けたら粗熱をとります
粗熱が取れましたら
熱消毒や消毒した保存瓶に
レモネードを移していきます
シロップも忘れずに
あとは冷蔵庫で冷やして原液の完成です！
レモネードの完成！！
完成した原液に3倍ほどの
天然水や炭酸水で割ると
丁度いい感じになります！
グラスにレモンを入れるとより雰囲気でてGood！🍸
